PROW
Dla turystów/ For tourists
Menu
Aktualności
O karczmie
Imprezy plenerowe, eventy
Komunie
Galeria
Nasze filmy
Zagroda Żubrów
Śląskie Smaki
Kontakt
Praca
RODO
Karczma Wiejska
43-215 Jankowice
ul Żubrów 112 B
tel: 502 565 414

email: karczma@epart.eu

lokal czynny:
pon - sob od 11.00
niedz. i święta od 12.00










Z boczniakiem w tempurze i szynką szwarcwaldzką
placki ziemniaczane 3 szt, boczniak w tempurze, zawijane roladki z szynki szwarcwaldzkiej i sera mozarella, sos z czarnej porzeczki
28 zł
Z fantazyjną sałatką i śledzikiem
placki ziemniaczane 3 szt, sałatka z pieczonego buraka, kalarepy, szalotki i kardamonu z dodatkiem wiejskiego śledzika
24 zł
Z sosem z grzybów leśnych
placki ziemniaczane 3 szt, sos śmietanowy z podgrzybkami, maślakami i borowikami
24 zł
Po węgiersku
placki ziemniaczane 3 szt, gulasz wieprzowy z papryką pieczarkami, cebulą i cukinią
28 zł
Z jajkami sadzonymi
placki ziemniaczane 2 szt, jajka sadzone 2 szt, sos tatarski
22 zł
Placki ziemniaczane ze śmietaną
placki ziemniaczane 3 szt, śmietana
19 zł
Czas na placki ziemniaczane trwa do 18 kwietnia z wyłączeniem każdej niedzieli
W niedziele i święta konkrety pichcymy, wtedy tyż placków nie smażymy
Tatar wołowy
z jajkiem
32 zł
Wiejski śledź
w śmietanie
19 zł
Patera smakowitych zakąsek *
Schab faszerowany śliwką, schab faszerowany morelą, pasztet pieczony, jajka w sosie tatarskim, mix serów, śliwka w boczku
69 zł
* Dania na zamówienie. Zamówienie prosimy składać dwa dni wcześniej
Domowy rosół z makaronem
10 zł
Zupa z podgrzybków z łazankami
Potrawa wpisana w Szlak Kulinarny Śląskie Smaki
14 zł
Wiejski żurek z jajkiem *
14 zł
Barszcz z krokietem
15 zł
Krem z borowików z grzankami
15 zł
Krem z warzyw sezonowych
15 zł
* Porcja pieczywa
2,50 zł
Sałatka z grillowaną polędwiczką wieprzową
grillowana polędwiczka wieprzowa, mix warzyw: sałata lodowa, cukinia, papryka czerwona, sos z orzechów laskowych
26 zł
Sałatka z kurczakiem
mix sałat, grillowany kurczak, pomidor, ogórek, grzanki, sos czosnkowy
24 zł
Rosołek z makaronem
7 zł
Pomidorowa z makaronem
7 zł
Kotlecik drobiowy
z frytkami i surówką z marchewki, jabłka i pomarańczy
20 zł
Pieczeń w sosie własnym (100 g)
z kluskami i surówką z białej kapusty
20 zł
De vollaile
z surówką z białej kapusty i ziemniakami złocistymi
29 zł
Chrupiące fileciki na ostro
z sosem tzatziki, zestawem surówek i frytkami
29 zł
Pieczona pierś z kaczki
w sosie śliwkowym z kluskami i buraczkami
37 zł
Kotlet schabowy tradycyjny
z ziemniakami i kapustą zasmażaną
29 zł
Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym
z duszoną papryką, kluskami i surówką z kapusty pekińskiej
37 zł
Golonko peklowane
z chrzanem i musztardą
100g w/g - 6,50 zł
Golonko w piwie i w warzywach
z chrzanem i musztardą
100 g w/g - 7,50 zł
Do golonka polecamy ciaper-kapustę (panczkraut)
9 zł
Rolada śląska
podana z kluskami i modrą kapustą
36 zł
Policzki wołowe w sosie własnym
z puree ziemniaczanym i buraczkami glazurowanymi
39 zł
Cielęcina w sosie kurkowym
podana z kluskami i buraczkami
48 zł
Stek z polędwicy wołowej
podany z blanszowanymi liśćmi szpinaku, frytkami grubo ciachanymi i sosem z chilli, kolendry i cebuli dymki
69 zł
Pieczony comber z jelenia
w sosie grzybowym z kluskami i prażonym sezamem podany z czerwoną kapustą
64 zł
ŻŁÓB DLA 4-5 OSÓB
Golonka x 1 szt, żeberka x 2 szt, steki z karczku x 2 szt, de vollaile x 2 szt, mix pierogów x 4 szt, ziemniaki w łupinkach, frytki, zestaw surówek, chrzan, musztarda
149 zł
DLA 6-7 OSÓB
Golonki x 2 szt, żeberka x 4 szt, steki z karczku x 3 szt, de volaille x 3 szt, filety owinięte boczkiem x 5 szt, mix pierogów x 6 szt, kluski, ziemniaki w łupinkach, frytki, kapusta zasmażana, zestaw surówek, sos, chrzan, musztarda
220 zł
ŻŁÓB GOSPODARZA* dla 10 osób
Golonki x 2 szt, żeberka x 3 szt, udka z kurczaka x 3 szt, de volaille x 3 szt, fileciki owinięte boczkiem x 5 szt, szaszłyki wieprzowo-drobiowe x 3 szt, krupnioki x 2 szt, wędzony ser góralski z grilla x 2 szt, grillowany plaster boczku x 2 szt, mix pierogów x 6 szt, kapusta zasmażana, pieczone ziemniaki
250 zł
ŻŁÓB NA GOŚCINĘ dla 6-8 osób
Golonki x 2 sz, żeberka x 3 szt, udka z kurczaka x 3 szt, de volaille x 3 szt, fileciki owinięte boczkiem x 6 szt, gołąbki x 3 szt, mix pierogów x 6 szt, kapusta zasmażana, pieczone ziemniaki
199 zł
Filet z sandacza w kurkumie
podany z sosem musztardowym, pieczonymi batatami i gotowaną brukselką
100 g w/g - 15 zł
Grillowany filet z łososia
z surówką z marchwii i frytkami
100 g w/g - 15 zł
Pierogi z mięsem
okraszone boczkiem i cebulką
19 zł
Pierogi z kapustą i grzybami
przybrane złocistą cebulką
19 zł
Pierogi ruskie
ze śmietaną
19 zł
Micha pierogów
ze skwarkami
22 zł
Gołąbki wegetariańskie z lekkim farszem ryżowo - warzywnym
polane sosem z grzybów leśnych podane z ziemniakiem
26 zł
Naleśnik z cukrem pudrem
14 zł
Naleśniki serem i rodzynkami
z polewą toffi
21 zł
Placki ziemniaczane sosem grzybowym polane*
24 zł
Placki ziemniaczane po węgiersku z serem*
28 zł
* W niedziele i święta konkrety pichcymy, wtedy placków nie smażymy
Kopa jankowicka
z bitą śmietaną
16 zł
Jabłecznik z bakaliami na ciepło
z bitą śmietaną
13 zł
Sernik puszysty polany gorącymi wiśniami
13 zł
Creme brulee
podany z musem malinowym
16 zł
Owocowa Pszczółka
2 gałki lodów, bita śmietana, lentilki, owoce
13 zł
Czekoladowy Misiu
2 gałki lodów, bita śmietana, lentilki, owoce
13 zł
Sorbet owocowy
(mix 3 gałki: malina, mango) z bitą śmietaną, polewą z marakui i limonki oraz świeżymi owocami
15 zł
Puchar lodów czekoladowych
(mix 3 gałki: śliwka w czekoladzie, wanilia, orzech włoski) z orzechami, rodzynkami, polewą czekoladową i krówkową oraz bitą śmietaną
15 zł
Puchar lodów waniliowych
(mix 3 gałki: waniliowe, śmietankowe) z adwokatem, rodzynkami i bitą śmietaną
15 zł
Fantazja lodowa
(mix 4 gałek lodów i sorbetu) polana słodkimi wiśniami, polewami owocowymi ze świeżymi owocami i bitą śmietaną
17 zł
Caffe Latte
8 zł
Latte Macchiato
8 zł
Cappuccino
8 zł
Espresso
6 zł
Mocha z czekoladą
10 zł
Irisch z whisky
14 zł
Kapitańska z adwokatem
12 zł
Duża Czarna
7 zł
Duża Czarna z mlekiem
8 zł
Parzona
7 zł
Mrożona
14 zł
Czekolada na gorąco
12 zł
Herbaty ekspresowe
English Breakfast Tea / Assam - czarne / Earl Grey - czarna z odświeżającym aromatem bergamotki / Peppermint - miętowa / Redd Berries - z malinowo-truskawkowym aromatem / Winterdream - Roibosh z nutką goździków i cynamonu / Lemon Sky - orzeźwiająca, lekko cytrynowa /
5,50 zł
Herbaty sypane /w dzbanuszku ok.0,5 l/
Darjeling Summer Gold – delikatna, czarna, o aromatycznym kwiatowym posmaku / Wokou garden – zielona / Snow White Dream – zielona, o smaku orzechów kokosowych, marcepanu i cynamonu / White Yin Long – biała / Plum & Cinnamon – świeże śliwki i jeżyny, w połączeniu z ananasem i cynamonem / Get The Power – kompozycja owoców i orzeszków cola z dodatkiem porzeczki / Vital Grapefruit – owocowo-grejpfrutowa z nutką cykorii / Chill Out With Herbs – odprężająca ziołowo-śmietankowo-pomarańczowa
9,50 zł
Coca cola, Cola Zero, Coca Cola Lime, Fanta, Sprite, 0,25 l
6 zł
Kinley
Tonic Water, Ginger Ale, Virgin Mojoto, Bitter Lemon
6 zł
Red Bull, Burn
8 zł
Sok owocowy Cappy 0,25l
grejpfrtowy, pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, wieloowocowy, pomidorowy
6 zł
Fuzetea napój herbaciany 0,25 l
6 zł
Kwas chlebowy 0,33l
Miodowy/Rycerski/Porter/Podpiwek
8 zł
Woda Kropla Beskidu/ Kinga Pienińska 0,33l
gazowana, niegazowana
5 zł
Woda w karafce z cytryną 1l
13 zł
Sok w karafce 1l
pomarańczowy, jabłkowy
16 zł
Kompot w karafce 1l
z owoców z babczynego ogródka
16 zł
Żubr
0,3 l / 0,5 l
5,5 / 7,0 zł
Tyskie
0,3 l / 0,5 l
5,5 / 7,0 zł
Książęce Złote Pszeniczne
0,3 l / 0,5 l
6,0 / 8,0 zł
Żubr 0,5 l
7,50 zł
Tyskie Gronie 0,5 l
7,50 zł
Tyskie Książęce 0,5 l
Czerwone, Ciemne, Pszeniczne
8,50 zł
Dębowe Mocne 0,5 l
7,50 zł
Lech Premium 0,5 l
7,50 zł
Lech FREE 0,33 l
6,00 zł
Redd's 0,4 l
7,00 zł
Karmi 0,5 l
7,00 zł
Żywiec Full 0,5 l
8,50 zł
Grolsch 0,45 l
10,00 zł
Grzaniec piwny 0,5 l
10,00 zł
Aromatyczne grzane wino 0,3 l
15,00 zł
Brandy Stock (50 ml)
8,00 zł
Hennessy Cognac Very Special (50 ml)
25,00 zł
Metaxa***** (50 ml)
12,00 zł
Ballantines (50 ml)
10,00 zł
Jack Daniel's Honey (50 ml)
14,00 zł
Jack Daniel's (50 ml)
10,00 zł
Johnnie W. Red L. (50 ml)
10,00 zł
Rum Malibu (50 ml)
8,00 zł
Campari (50 ml)
8.00 zł
Gin Finsbury (50 ml)
8,00 zł
Bacardi Superior (50 ml)
8,00 zł
Jagermeister (50 ml)
18,00 zł
Martini (100 ml)
10,00 zł
Grenadina (20 ml)
2,50 zł
Żubrówka biała (50 ml)
6,00 zł
Żubrówka na trawie żubrowej (50 ml)
7,00 zł
Żołądkowa tradycyjna (50 ml)
7,00 zł
Żołądkowa z miętą (50 ml)
7,00 zł
Wyborowa (50 ml)
7,00 zł
Finlandia (50 ml)
8,00 zł
Żurawinówka (50 ml)
6,00 zł
Miodówka (50 ml)
6,00 zł
Wiśniówka (50 ml)
6,00 zł
Cytrynówka (50 ml)
6,00 zł
Śliwowica Podbeskidzka 50% (50 ml)
12,00 zł
Wiejska Baba
(wódka, sok pomarańczowy, grenadyna,lód)
14 zł
Hajc na placu (Żar tropików)
(rum, blue curracao, sok pomarańczowy, grenadyna, lód)
18 zł
Zolyty nad kaczokiem (Sex on the beach)
(wódka , likier brzoskwiniowy, sok żurawinowy,sok pomarańczowy, lód)
15 zł
Poszelontane zielsko (Mohito)
(bacardi, limonka,mięta, woda gazowana, lód)
18 zł
Tatanka (Szarlotka)
(Żubrówka na trawie żubrowej, sok jabłkowy, lód)
14 zł
Karczma Wiejska Jankowice
PROW | Dla turystów/ For tourists | Menu | Aktualności | O karczmie | Imprezy plenerowe, eventy | Komunie | Galeria | Nasze filmy | Zagroda Żubrów | Śląskie Smaki | Kontakt | Praca | RODO |